有争议的acai浆果

很长一段时间,关于巴西莓的声音很大。这种来自亚马逊的巴西水果几乎可以在世界各地的商店购买。 Açai浆果以所谓的健康特性而闻名,这些特性被那些喜欢大量食用这种水果的人广泛推广。事实上,阿萨伊浆果是亚马逊丛林居民饮食的基础。它们是更文明地区居民饮食中不可或缺的组成部分吗? Read more

关于棕榈油的全部真相

反式脂肪很长一段时间都在“地毯上”。它们对健康的影响被广泛接受。不健康的脂肪被其他“更健康”的产品所取代,包括棕榈油。然而,最近,棕榈油也受到了严厉的批评。真相是什么?棕榈油对健康有害还是有益?棕榈油被添加到许多食品中。因此,了解棕榈脂肪的特性是有用的。 Read more