有争议的acai浆果

很长一段时间,关于巴西莓的声音很大。这种来自亚马逊的巴西水果几乎可以在世界各地的商店购买。 Açai浆果以所谓的健康特性而闻名,这些特性被那些喜欢大量食用这种水果的人广泛推广。事实上,阿萨伊浆果是亚马逊丛林居民饮食的基础。它们是更文明地区居民饮食中不可或缺的组成部分吗?

在营养价值方面,Acai浆果被认为是近乎理想的水果。它们含有丰富的氨基酸,抗氧化剂和欧米茄脂肪酸。它们还提供大量的铁,纤维和维生素以及矿物质。它们看起来与葡萄相似,味道像浆果和巧克力的混合物。

acai berry的支持者为人类健康交换以下好处:抗氧化,抗菌,抗炎,止吐,加强心血管系统。

Acai浆果含有极高量的必需脂肪酸,可降低LDL和HDL胆固醇。它们还具有高水平的类黄酮和抗氧化剂,可抑制过早衰老。这些小的巴西浆果也是膳食纤维和有价值的植物蛋白的极好来源,它比动物蛋白更容易被消化。除了蛋白质和不饱和脂肪的独特成分外,acai还含有碳水化合物,为身体提供白天所需的能量。 Acai浆果提供必要的氨基酸和微量矿物质,是训练后适当的肌肉工作和恢复所必需的。

由于单不饱和脂肪,膳食纤维和植物甾醇的协同作用,acai浆果支持心血管和消化系统。科学研究证实,日常饮食中的纤维可促进健康的消化系统。水溶性纤维有助于降低血液中的胆固醇。不溶性纤维可降低患某些癌症的风险。

acai中脂肪酸的比例与橄榄油相似。研究表明,这是导致地中海人群心脏病发病率低的一个因素。

在媒体上有可见的含有巴西莓提取物的膳食补充剂的广告。果汁和膳食补充剂被宣传为减肥,治疗前列腺增生(甾醇),支持血液胆固醇控制或支气管扩张剂(可可碱)。

然而,对acai浆果也有不同的看法。对这种水果的巨大需求导致了巴西丛林居民的食物被剥夺。此外,还出现了关于为商业目的栽培的水果是否具有与在自然环境中生长的水果相同的有益特性的问题。最后,应该提到的是,没有可靠的研究可以证实acai浆果在任何疾病中的有效性。

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