健康的饮食应该含有两组必需脂肪酸：ω3和ω6。为了身体的正常运作，我们需要两者，但是，在西方饮食中，存在高消耗ω-6脂肪酸的倾向，而通常会减少必需的ω-3脂肪酸的摄入量。是否有必要服用欧米茄3膳食补充剂？
在种子油中发现了大量的ω-6，包括向日葵油和玉米油，以及一些脂肪鱼 – 沙丁鱼，鲑鱼，鲭鱼。脂肪鱼还提供两种类型的ω3，二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。 EPA的主要功能是支持心脏和动脉健康，而DHA在整个身体细胞膜层的构建中是必不可少的，特别是在眼睛的大脑和视网膜中。
医疗环境建议每天服用450毫克EPA + DHA。然而，这些酸在西方国家的消费量要低得多。此外，我们发现我们吃了太多的欧米伽6和太少的欧米茄3。
身体需要平衡才能正常运作。同样的原则适用于我们吃的营养素之间的适当比例。 ω-3的本质是“抑制”有机体的反应并将其保持在最佳水平以防止超载。但是，过多的欧米茄6必需脂肪酸会导致过度肿胀和组织损伤。重要的是在我们的饮食中保持ω3摄入量与ω-6量之间的平衡。据信，健康和平衡的比例是ω-3脂肪酸的50-60％。
必需的不饱和ω3脂肪酸具有强烈的抗炎作用，因此在多种疾病中具有有益作用，包括眼病，心血管疾病，退行性脑疾病（阿尔茨海默病和帕金森病）。
患有糖尿病的人需要特别支持心血管系统。在这些情况下，已发现补充ω-3的益处，其改善胰岛素作用，降低血液中的甘油三酯水平并促进减肥。
最近的研究表明，大脑也是炎症的易感器官。与大脑相关的并发症，包括抑郁，压力和焦虑以及ADHD，往往是炎症和水肿引起的，这表明服用欧米茄3膳食补充剂的潜在益处。
通过最大限度地减少ω-6摄入量和增加ω-3摄入量，可以实现脂肪酸的健康平衡。这可以通过用橄榄油补充饮食来实现，橄榄油减少了ω-6脂肪酸。增加脂肪鱼的数量或经常使用鱼油补充剂是提供适量的必需ω-3脂肪酸的有效方法。