大脑是一个不寻常的器官，隐藏着许多秘密。大脑不仅可以查找和存储信息，还可以不断开发和创建新的连接。这同样适用于神经纤维，其任务是在两个方向上提供信息。随着神经系统的发展，大脑学会管理新的领域。大脑的再生能力是否会耗尽？
所有科学家都认为，称为海马体的大脑区域是神经系统的一个区域，在这个区域中，新的神经细胞会在整个生命过程中产生。在大脑的这个区域，存储了过去的所有知识和经验。此外，海马体在回忆过去的事实和事件以及物体或人的位置方面起着重要作用。由于这种机制，每个健康的人都知道他的家在哪里。海马损伤与阿尔茨海默病有关，阿尔茨海默病对老年人有影响，常常表现为难以识别地方和人并回忆近期事件，并最终导致完全精神残疾。
哪些因素会损害大脑的正常功能？
科学研究表明，胰岛素在大脑中也发挥重要作用 – 调节神经元的活动并参与神经递质的产生，因此在记忆功能中非常重要并影响认知功能。胰岛素受体分布在大脑的各个区域，包括大脑皮层。在患有阿尔茨海默病的患者中，在胰岛素受体水平检测到胰岛素功能障碍。
一些科学家认为阿尔茨海默氏症是糖尿病的大脑变种，他们称之为3型糖尿病。
大脑内的炎症反应导致脑细胞功能障碍和神经网络功能失常 – 这会影响神经信号的流动并导致大脑异常运作。
此外，自由基的存在对大脑有害，因为它会导致沉积物的形成和大脑的加速老化。
如何帮助大脑健康？
已经表明，维生素C和E以及其他抗氧化剂也可以防止大脑中沉积物的形成。基于大脑中神经末梢维生素C浓度最高（肾上腺后）的事实，可以得出结论，这种维生素对神经系统的正常运作非常重要。
亚麻籽油可以改善记忆功能，因为它含有ALA脂肪酸。
阿尔法亚麻酸（ALA）也存在于许多其他油料植物和脂肪鱼中。已经表明，该组分的缺乏改变了结构并扰乱了神经系统和大脑中细胞膜的功能。在饮食中长期缺乏多不饱和脂肪酸的情况下，脑功能障碍发生。 ALA补充剂（OMEGA+++）可提高自然衰老过程中认知功能的效率。这是通过再生海马神经网络的结构并改善大脑中神经冲动的流动来完成的。