最初在爱斯基摩人中观察到富含ω-3酸的饮食的有益特性，尽管他们几乎不吃蔬菜和水果，但他们心脏健康，没有过敏或癌症。富含欧米茄3脂肪酸的饮食对西方社会也有益吗？
Omega 3脂肪酸是必需的不饱和脂肪酸 – 这些是人体无法生产的所谓“好脂肪”，因此我们必须经常在食物中提供它们。最有价值的必需的不饱和脂肪酸是α-亚麻酸，它被人体转化为DHA和EPA。 DHA是大脑和整个中枢神经系统和眼睛视网膜的主要组成部分。 DHA缺乏会导致脑部疾病和眼部问题。 EPA酸负责心脏的正常功能。
你如何服用Omega 3脂肪酸？
- DHA酸支持成人大脑和眼睛的正常功能。在欧盟，建议每日剂量，以满足身体的250毫克DHA的要求。为了比较，两个OMEGA+++胶囊含有280mg DHA（一个胶囊提供210mg EPA和140mg DHA）。
- EPA和DHA在维持成人正常心脏功能方面也发挥着重要作用。在这种情况下，身体的需要被确定为250毫克的EPA和DHA。
- DHA酸有助于维持成人甘油三酯的正常水平。为了维持适当的甘油三酯水平，建议成人摄入2克DHA。同时，确定每日剂量不超过5克EPA和DHA。
- EPA和DHA有助于维持正常血压。在这种情况下，建议白天消耗3克EPA和DHA。
但是，服用补充剂时请记住，超过推荐的ω-3剂量是有害的。过量服用的第一个症状是鼻子或牙龈出血，恶心，口腔不愉快的味道。只有在合理的情况下并且在医生的监督下才能服用更高剂量的ω-3。
