您应该了解的膳食纤维

大多数专家强调纤维在健康饮食中的重要性,因为它在消化中起着非常重要的作用,并且当它以适量食用时,对预防许多疾病非常有效。什么是膳食纤维,我们如何确保我们消费足够?

膳食纤维的来源是植物来源的食物。人类不消化膳食纤维,膳食纤维穿过消化道,吸收水分并帮助妥善处理废物。

膳食纤维分为两类:可溶于水而不溶于水。后者几乎完整地通过消化道。植物性食物含有两种类型的纤维,但含量不同。

水果,蔬菜和豆制品富含可溶性纤维,可降低坏胆固醇水平,有助于调节血糖水平。水溶性膳食纤维可预防心脏病和糖尿病。

不溶于水的膳食纤维可以来自大米,小麦和玉米麸。这种类型的食物吸收水分,软化粪便,防止便秘,降低患结肠癌的风险。

膳食纤维的来源是什么?

无论膳食纤维是可溶性还是不溶性,它总是增加膳食量,因此我们很快就会吃饱,这样我​​们就可以避免暴饮暴食。特别感谢那些试图减肥并关心保持健康生活方式的人。

在饮食中提供适量的纤维相对容易。

您唯一需要关心的是做出健康的饮食选择。例如,你可以通过放弃白面包并用全麦面包代替它来增加饮食中膳食纤维的含量。另一个好方法是吃糙米,这是一种丰富的膳食纤维来源,而且比白米更美味。

大量不溶性纤维含有水果和蔬菜皮,因此尽可能多吃皮。香蕉,葡萄干和草莓等水果也是提供大量膳食纤维的有价值的食物。你可以把它们当作零食而不是无用的甜食。当然,蔬菜应该是每餐的一部分。

选择富含纤维的食物无疑是改善健康状况的重要因素。但是,应该记住,通过增加纤维摄入量,您需要多喝水才能使纤维正常工作。如果我们没有提供足够的液体,消化系统可能会出现问题,其中包括便秘。

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