在哪里寻找抗氧化剂?

自20世纪初以来,抗氧化剂的抗健康特性一直是一个非常受欢迎的话题,当时已发现抗氧化剂可以延缓或消除自由基的负面影响。

自由基“吸收”来自其他分子的电子,从而导致身体构建的细胞的损伤或死亡。

抗氧化剂提供自由基所需的电子,从而保护细胞并抑制对健康有害的链式反应。氧化过程对所有活细胞都有害。氧化应激是导致许多疾病发展的重要因素,这些疾病可能由于饮食不良,缺乏体力活动,空气污染和其他现代威胁而发生。

食物中的抗氧化剂

适当均衡的饮食可以提供健康所需的所有营养。最有价值的抗氧化剂是我们与食物一起吃的。富含抗氧化剂的长期饮食是健康的重要条件。研究表明,经常食用水果和蔬菜可降低慢性病的风险。最有价值的,天然的抗氧化剂来源是:柑橘类水果,蓝莓,草莓,葡萄,李子,菠菜,西兰花,卷心菜,苜蓿芽。

膳食补充剂

如果你生活多年不健康,那么用自然疗法消除营养素的缺乏将持续相当长的时间。在这种情况下,膳食补充剂派上用场,在短时间内可以提供大剂量的所需营养素。作为膳食补充剂使用的最流行的抗氧化剂是维生素C和E.维生素C是一种可溶于水的强效抗氧化剂,而维生素E是脂溶性的。两种维生素都可以来自天然来源和合成方式。有观点认为,天然产生的维生素在人体中具有高得多的生物利用度百分比。经常食用维生素C和E有助于降低慢性病(如癌症,心血管疾病,白内障)的风险。

还有更复杂的制剂(例如LAMININE),除抗氧化剂外,还提供许多其他营养素,并具有全面的治疗作用。

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