维生素B1，也称为硫胺素，是B组中最早发现的维生素。它最初用于治疗脚气病，导致神经损伤，肌肉损失，精神能力丧失，瘫痪和最终死亡。在随后的研究中，还发现了维生素B1的其他功能。硫胺素缺乏的症状有哪些？你如何填补维生素B1缺乏症？
饮用利尿剂（咖啡，茶，苏打水等）可降低硫胺素水平。
硫胺素是如何起作用的？
硫胺素在碳水化合物和神经组织的代谢中起重要作用。硫胺素的完美天然来源是种子谷物，肝脏，牛奶，鸡蛋和酵母的壳。它是一种水溶性维生素，因此它的多余部分会从尿液中排出。服用过量的维生素B1是不可能的，而维生素B1维生素维生素缺乏症是非常罕见的。维生素B1的日常需求量约为1-2毫克，在高碳水化合物饮食和老年人的情况下增加。
在先前的病毒感染，肝炎，子痫，肠道吸收问题，手术前后和酗酒者之后使用高剂量的硫胺素。经常摄入硫胺素对于患有充血性心力衰竭并且被诊断为维生素B1水平降低的人来说也是必不可少的。长期使用利尿剂，通常建议用于心力衰竭的患者，会耗尽体内硫胺素的供应。
维生素B1的副作用
有些人可能对硫胺素过敏或不耐受。这可以表现为虚弱，感觉热，瘙痒，过度排汗，恶心，喉咙紧张，血管神经性水肿，肺水肿。在极端情况下，可能会发生致命的硫胺素休克。
